Is 90 kopi.jpg
 

Vi vil skabe nye
oplevelser med is

 
 
 

Vi kan ikke lade være med hele tiden at eksperimentere. Det er det der driver os.

Vi vil gerne skubbe til den traditionelle forståelse af is og hele tiden udvikle nye smage, konsistenser og metoder.

Det har vi gjort siden vi startede for 13 år siden med at lave is af de solmodne frugter og bær fra vores egen køkkenhave i Svaneke.

Vi har siden udvidet vores is-horisont betragteligt så vi nu får lavet vores egen chokolade blend af de bedste chocolatiers i Frankrig og vores vanilje importerer vi selv fra Tahiti. Men når fignerne er i sæson skal vi heldigvis ikke længere end til Listed lige udenfor Svaneke for at plukke dem.

Bornholm er nemlig stadig vores primære forrådskammer og vi laver is af øens store udbud af alt fra frugter og bær til grannåle og øl.

For Ja, man kan lave is af grannåle og øl. God is endda. Og hvis du kommer forbi vores is-cafe i ny og næ garanterer vi at der er en eller flere nye varianter på kortet som du måske heller ikke troede man kunne lave is af. For vi kan ikke lade være.

 
 
georgia-de-lotz-m3dAcqo7EMs-unsplash.jpg
Is 40.jpg
Is 171 kopi.jpg
Is 58 kopi.jpg
Is 173 kopi.jpg
Is 255 kopi.jpg
Is 82 kopi.jpg
Is 91 kopi.jpg
Is 125 kopi.jpg
Is 15 kopi.jpg